Diamante negro

En una de mis tontas búsquedas en Google sobre ciertas cosas de Barbastro (mejor dicho sobre el vino del Somontano) doy con una página que me ha llamado la atención.

Aprovechando que ya hablamos del pastillo de calabaza he encontrado este link, en elmundo.es, en el que hacen referencia al restaurante Flor y a su cocinero Sergio Azagra pero en especial a un alimento curioso y valioso como son las trufas.

Podréis encontrar 4 recetas (breves) para impresionar a quien más os guste con estos diamentes negros.

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